紫丁香蘑及其育成與栽培方法 CULTURE IMPROVEMENT OF LEPISTA NUDA AND CULTIVATION METHOD THEREOF
申請人· 行政院農業委員會農業試驗所 AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE 臺中縣霧峰鄉萬豐村中正路189號


專利信息

專利名稱 紫丁香蘑及其育成與栽培方法
公告號 200819060
公告日
證書號
申請號 2006/10/16
國際專利分類號
公報卷期 06-09
發明人 陳錦桐 CHEN, JIN TONG;陳美杏 CHEN, MEEI HSING;彭金騰 PENG, JIN TORNG
申請人 行政院農業委員會農業試驗所 AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE 臺中縣霧峰鄉萬豐村中正路189號
代理人 曾國軒
優先權
參考文獻
審查人員

專利摘要

本案係關於紫丁香蘑品種之改良,其係利用雜交雙核體培養技術,以LNE2及LNG兩菌株為雜交親本進行雜交,並由雜交後代選拔出優良之紫丁香蘑新品系。本案所育成之紫丁香蘑食用微生物已寄存於食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 930083。該紫丁香蘑具有生長速度快、菇形豐滿粗大、組織堅實細嫩、食用口感具彈性的優點,且配合本案之栽培生產方法,能有效提高紫丁香蘑生產產量及提高紫丁香蘑菇體品質。


專利範圍

1.一種食用真菌微生物,其係具有寄存於食品工業發展研究所,寄存編號為BCRC 930083之菌株之辨識特徵者。
2.如申請專利範圍第1項所述之食用真菌微生物,其係為一紫丁香蘑。
3.一種紫丁香蘑之育成方法,其係利用雜交雙核體培養技術,以LNE2及LNG兩菌株為雜交親本進行雜交,並由雜交後代選拔出具有寄存於食品工業發展研究所,寄存編號為BCRC 930083之菌株之辨識特徵者。
4.如申請專利範圍第3項所述之紫丁香蘑之育成方法,其中該育成方法包含步驟:(1)進行雜交親本原原種之培養繁殖及保存;(2)進行雜交親本之栽培;(3)進行擔孢子之單孢分離及單孢菌株之確認與培養;(4)進行單孢菌株間之雜交與雜交雙核體之確認、培養及保存;(5)進行雜交雙核體之首次栽培出菇篩選;以及(6)進行優異雜交雙核體之再栽培及出菇特性調查。
5.如申請專利範圍第4項所述之紫丁香蘑之育成方法,其中步驟(1)更包含步驟:a.原種之製作;b.雜交母本品系之栽培;以及c.擔孢子之收集。
6.一種紫丁香蘑之栽培方法,該紫丁香蘑係具有寄存於食品工業發展研究所,寄存編號為BCRC 930083之菌株之辨識特徵者,該栽培方法包含步驟:(1)母種培養;(2)堆肥製作;(3)下種及下種後之管理;(4)覆土及出菇刺激操作;(5)採收及包裝。
7.如申請專利範圍第6項所述之紫丁香蘑之栽培方法,其中該堆肥係為一稻草堆肥。
8.如申請專利範圍第6項所述之紫丁香蘑之栽培方法,其中該堆肥係於隧道式發酵室內發酵而得。
9.如申請專利範圍第6項所述之紫丁香蘑之栽培方法,其中該堆肥係於戶外進行前發酵,再於室內進行後發酵而得。


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