一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法 EXTRACTION OF CHENOPODIUM FORMOSANUM FOR PROMOTING THE PRODUCTION OF SOD
申請人· 國立屏東科技大學 NATIONAL PINGTUNG UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY 屏東縣內埔鄉學府路1號 TW


專利信息

專利名稱 一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法
公告號 201219574
公告日
證書號
申請號 2010/11/15
國際專利分類號
公報卷期 10-10
發明人 蔡碧仁 TSAI, PI JEN; 林素尼 LIN, SU NI; 洪靖鈜 HOUG, JING HOUG
申請人 國立屏東科技大學 NATIONAL PINGTUNG UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY 屏東縣內埔鄉學府路1號 TW
代理人 陳啟舜
優先權
參考文獻
審查人員

專利摘要

一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法簡圖

一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,包含:一酵素萃取步驟,利用植物多醣酵素對一台灣藜粉末進行酵素水解,以獲得一酵素處理液;及一分離步驟,將該酵素處理液以離心或過濾之方法,分離無法經酵素水解所殘留之沉澱物,以獲得一含有超氧歧化酶之台灣藜酵素液,且於該酵素萃取步驟之前可選擇先操作一前置步驟,係將一台灣藜進行乾燥並研磨後,以獲得該台灣藜粉末作為上述操作步驟之原料。


專利範圍

1.一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,包含:一酵素萃取步驟,利用植物多醣酵素對一台灣藜粉末進行酵素水解,以獲得一酵素處理液;及一分離步驟,將該酵素處理液以離心或過濾之方法,分離無法經酵素水解所殘留之沉澱物,以獲得一含有超氧歧化酶之台灣藜酵素液。
2.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中,在酵素萃取步驟之前另包含一前置步驟,係將一台灣藜進行乾燥並研磨後,以獲得該台灣藜粉末。
3.依申請專利範圍第2項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該台灣藜係選自由夏季紅色台灣藜、冬季紅色台灣藜、夏季黃色台灣藜及冬季黃色台灣藜所組成之群組。
4.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該植物多醣酵素係選自由纖維素酶及果膠酶所組成之群組。
5.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該植物多醣酵素的濃度依重量百分比計係為0.5~1%。
6.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該酵素萃取步驟之溫度係為40至60℃。
7.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該酵素萃取步驟之時間係為1至8小時。
8.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該台灣藜粉末之粒徑大小係為微米層級。
9.依申請專利範圍第8項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該台灣藜粉末之粒徑大小係為1.0至10微米。
10.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該台灣藜粉末之粒徑大小係為奈米層級。
11.依申請專利範圍第10項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該台灣藜粉末之粒徑大小係為20至70奈米。
12.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該台灣藜酵素液係包含有錳型超氧歧化酶、酚類化合物及甜菜色素。
13.依申請專利範圍第1項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中,該分離步驟後係另操作一加工製程步驟,將該台灣藜酵素液混合一稀釋劑及一調味劑以製備含有超氧歧化酶之藥物化合物、加工食品或保健食品。
14.依申請專利範圍第13項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,於該加工製程步驟中,該台灣藜粗酵素液所佔比例依重量百分比計係為16.7~50%、該稀釋劑所佔比例依重量百分比計係為25~33.3%、該調味劑所佔比例依重量百分比計係為25~50%。
15.依申請專利範圍第13項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該稀釋劑係為水。
16.依申請專利範圍第13項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該調味劑係選自由蔬菜汁及果汁所組成之群組。
17.依申請專利範圍第13項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,於該加工製程步驟中另添加一甘味劑。
18.依申請專利範圍第14項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,於該加工製程步驟中另添加有一甘味劑,該甘味劑所佔比例依重量百分比計係為4~6%。
19.依申請專利範圍第17項所述之一種提升超氧歧化酶產量之台灣藜萃取方法,其中該甘味劑係選自由蔗糖、葡萄糖、果糖及山梨糖所組成之群組。


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